食品级酶制剂

高转化率糖化酶
高转化率糖化酶
高转化率糖化酶系采用从美国引进的优良黑曲霉菌种(Aspergillusniger)经液体深层发酵,并采用专利提取技术精制而成。广泛应用于酒精、白酒、啤酒、味精...
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耐高温α - 淀粉酶
耐高温α - 淀粉酶
耐高温α - 淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层液体发酵、提取精制而成。本品具有良好的耐高温特性,能在较高温度下迅速将淀粉分子中的α-1,4葡萄糖苷键随...
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中温α - 淀粉酶
中温α - 淀粉酶
中温α - 淀粉酶,系采用枯草芽孢杆菌经深层液体发酵,提炼精制而成,此酶能随机从淀粉分子内部水解α—1.4葡萄糖苷键,生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖...
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果胶酶制剂(槟榔软化专用)
果胶酶制剂(槟榔软化专用)
本品是采用优良菌株,经液体深层发酵精制而成的食品级高效专用复合酶制剂。本品依据美国食品药物管理局(FDA)、世界卫生组织(WHO)、食品与农业经...
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