食品级酶制剂

耐高温α - 淀粉酶
耐高温α - 淀粉酶
耐高温α - 淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层液体发酵、提取精制而成。本品具有良好的耐高温特性,能在较高温度下迅速将淀粉分子中的α-1,4葡萄糖苷键随...
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